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抹茶蓝莓千层蛋糕的做法

时间:2019-08-13 22:10  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  60克(面饼)

  350ml

  45克(打发淡奶油时用)

  抹茶蓝莓千层蛋糕的做法步调

  鸡蛋打散插手牛奶、糖粉搅拌平均;抹茶粉与低筋面粉夹杂待用。

  黄油软化后插手适才的牛奶鸡蛋液中搅拌平均。

  把适才夹杂好的面粉筛入牛奶鸡蛋液中。

  把面糊充实搅拌平均至无颗粒。

  起头摊蛋饼,用平底不粘锅加热平均后,插手适量面糊,小火,动弹锅底,摊成一张薄饼,面饼起泡后根基就熟了不消翻面。悄悄的撕下来。刚起头锅温度有点低摊的饼不是很好,后面锅温不变后会越来越好摊。

  淡奶油分三次插手45克糖粉,打发。

  预备好饼皮、鲜蓝莓、奶油,起头组合成千层蛋糕

  一层饼抹一层奶油,根基铺了有两三层奶油和蛋饼时,铺一层蓝莓,再抹一层奶油盖住蓝莓。

  组合完毕。

  用面粉筛在概况晒适量抹茶粉,要撒匀。

  用糖粉粉饰

  用彩糖粉饰,落成。

  来自 美食全国晶の紫晶之泪的作品

  利用的厨具:不粘锅

  所属分类:烘焙

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