您现在的位置是:主页 > 2019正版免费全年资料 > 如何使烤箱烤出的鸡蛋糕更黄

http://gimsanvida.com/khdg/138.html

如何使烤箱烤出的鸡蛋糕更黄

时间:2019-08-17 04:58  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  可选中1个或多个下面的环节词,搜刮相关材料。也可间接点“搜刮材料”搜刮整个问题。

  来自健康糊口类芝麻团保举于2017-09-14

  参与团队:生.活

  展开全数使烤箱烤出的鸡蛋糕更黄的方式步调:

  1. 卵白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个卵白,用电动打蛋器打至粗泡形态

  2. 卵白里插手1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再插手1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的形态

  3. 最初把剩下的糖都插手,继续打至干性发泡的形态,便是当提起打蛋器的时候,卵白能拉出一个短小直立的尖角

  4. 蛋黄糊:在别的一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

  5. 再边搅拌边插手50ml色拉油(可用玉米油取代),再边搅拌边插手50ml牛奶

  6. 最初筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至滑腻细腻无颗粒

  7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3卵白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌平均;再取1/3的卵白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌平均

  8. 最初把蛋黄糊盘中的面糊全数倒入剩下的卵白霜盘中,完全翻拌平均至滑腻细腻无颗粒

  9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上悄悄嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来本回覆由健康糊口分类达人 谢进保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  晓得合股人餐饮里手保举于2017-10-03

  晓得合股人餐饮里手采纳数:3305获赞数:17498重视理论进修。烘焙产物较大规模出产现实经验。食物平安办理学问成系统。对精美点心出产和研发有必然心得。向TA提问展开全数一,蛋黄多一点儿,就能够使烤出来的蛋糕更黄

  二、利用液态酥油或黄油,比起利用大豆油能够使烤出来的蛋糕更黄一点

  三、利用香橙色香油,插手几滴,即可使烤出来的蛋糕显得更黄一点诘问请问你说的哪种方式成本最低,结果最好追答第二种方式,和第三种方式成本都差不多。油一斤不会比一斤鸡蛋贵。当然色香油是浓缩的食用调色剂也必定廉价,但这个需要严酷节制添加量,否则被人赞扬可就得不偿失了。本回覆被提问者和网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  采纳数:8获赞数:64LV3

  展开全数烤前在蛋糕液上薄薄洒一层玉米粉,温度调高15度,烤完概况不只黄且酥已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  朝鲜是如何离开中国而独立的?

  破解世纪难题,顶级数学家有多野?

  俄罗斯方块能够永无尽头地玩下去吗?

  到底是什么培养了瑞典的充足?

  协助更多人

  小我、企业类侵权赞扬

  违法无害消息,请鄙人方选择后提交

  我们会通过动静、邮箱等体例尽快将举报成果通知您。

  您的帐号形态一般

  感激您对我们的支撑